-
1 обвалять
[obvalját'] v.t. pf. (обваляю, обваляешь):
См. также в других словарях:
ОБВАЛЯТЬ — ОБВАЛЯТЬ, яю, яешь; алянный; совер., кого (что) в чём. Валяя, катая с боку на бок, покрыть чем н. О. в снегу. О. котлету в сухарях. | несовер. обваливать, аю, аешь. | сущ. обвалка, и, жен. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 … Толковый словарь Ожегова
КОТЛЕТЫ — кулинарные изделия из мяса, рыбы, домашней птицы, дичи, овощей, крупы. Котлеты из мясных продуктов подразделяются на натуральные, отбивные и рубленые; для натуральных и отбивных котлет используют наиболее нежные по структуре части свиной,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ОБКАТАТЬ — ОБКАТАТЬ, аю, аешь; атанный; совер., что. 1. Катая, покрыть чем н., обвалять (разг.). О. котлету в сухарях. 2. Сделать ровным, гладким, годным для езды. О. дорогу. 3. Испытать пробной ездой, работой. О. новую машину. О. оборудование. Обкатанный… … Толковый словарь Ожегова
Свинские колобки — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Котлеты рубленые, фаршированные грибами — Котлеты обвалять в молотых сухарях и тщательно расплющить при помощи ножа, на каждую котлету положить горку грибов, тушенных с нашинкованным луком и яблоком, и защипать края котлетной массы. Затем обжарить до образования румяной корочки. На… … Энциклопедия грибника
Котлеты отбивные и натуральные — Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты (с реберной косточкой). Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Подготовленные котлеты положить на… … Книга о вкусной и здоровой пище
Котлеты отбивные и натуральные — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тельное из рыбы — Приготовить начинку. Лук тонко нарезать, поджарить в масле на сковороде, прибавить сваренные и нарезанные ломтиками свежие или соленые белые грибы, размешать, снять с огня, положить рубленое яйцо, зелень петрушки, соль, перец и все это перемешать … Книга о вкусной и здоровой пище
Котлеты отбивные по-лесному — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Котлеты рубленые по-молдавски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Великий пост. Рецепты постных блюд — В Великий пост мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются из рациона. Рыба разрешается на Благовещение и в Вербное воскресение. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу. (Подробнее о том, как правильно поститься). Постный стол не… … Энциклопедия ньюсмейкеров